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Capodanno 2019

Ecco a voi il nostro men¨ di capodanno!!

Antipasti

- Antipasto misto di pesce con: Sformatino di gamberetti e
zucchine, crostino con mousse di broccoletti e acciughe, tonno
con cipolle rosse caramellate e aceto balsamico

- Salumi della selezione Scianca con stuzzicherie

Primi piatti

- Ravioli ripieni di baccalÓ con salsa di pomodorini confit e pinoli
tostati

- Cavatelli artigianali con salsa di rucola e mandorle, pomodori
secchi e ricotta salata

Secondi piatti

- Frittura di calamari e gamberetti
contorno di insalata con sedano, ravanelli, arance, semi misti,
olive e melograno

- Filetto di maiale con speck, sfumato al brandy su
riduzione alla birra
contorno di patate in fisarmonica

Dessert

- Torretta di pasta sfoglia con crema di mascarpone, granella di
amaretti e scaglie di cioccolato

Come da tradizione a mezzanotte saranno servite lenticchie e cotechino!

Per info e prenotazioni 0744951024 o ‭3349117197‬ o scriveteci a
info@locandailfontanile.it

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Il Fontanile - Country house, locanda con cucina
Via Teverina, 3 - 05020 Montecchio (TR) - Tel. +39 (0) 744 951024 -
p. iva. 01327060552
email: info@locandailfontanile.it  - 
 
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